生化实验室是我院生物与环境基础课实验教学中心的一个分室。2005年1月通过浙江省教育厅基础课教学实验室合格评估，曾获得省属高校及校内实验室建设重点项目资助。2007年，生物与环境基础课实验教学中心被批准列入浙江省基础课实验教学示范中心。
生物与环境基础课实验教学中心自成立以来，利用浙江省财政厅实验室建设经费、宁波市重点实验室建设经费、校内实验室建设专项经费、校内年度设备经费等，对实验室建设投入经费累计达1670万元，添置了大量先进设备。目前，实验中心总面积为6000m2，仪器设备总金额2000多万元，生物生物化学实验室面积707m2，800元以上仪器设备达260.3万元。拥有紫外分光光度计、荧光分光度计、Agilent高液液相色谱、气质色谱仪、eppendorf高速离心机、ÄKTA FPLC等设备。基本仪器每组学生一套，常规大型仪器均能满足教学、开放式实验教学和学生设计（探索）性实验的要求。
生化实验室现有实验教学人员6名，专职管理人员1名，其中高级职称人数4名。
实验室具有良好的管理和运行状态，生物化学实验室主要承担生物技术、生物工程、食品科学、食品质量与安全专业《生化实验技术》、《分析技术》、《检测技术》、《基因工程实验技术》实验课程以及课外开放实验，培养学生的实践能力和创新能力，实验设备完好率100%，仪器设备使用率高，生物化学实验项目开出率100%，其中综合性设计性实验项目占总实验数的36%。
生物与环境实验中心实行全方位开放机制，并制订了较完善的开放管理制度。目前部分设计性实验、生物化学实验技能相关的专业素质拓展项目在生物化学开放实验室开展，年开放实验6000多人时数。
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